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内蒙古宴遇英雄汇餐饮服务有限公司

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    加盟宴遇英雄汇  让您轻松做老板
    投资小、见效快、高回报!

     


    真心真情 ,我们不做心灵鸡汤;
    诚信诚心, 我们专做功夫酱骨。

     

    特色餐饮加盟店——以“个性”取胜

     

    随着社会发展,传统的特色餐饮加盟店已经很难满足人们的需求,求新、求精、求异,已成为人们在日常生活中对于饮食方面的追求。如何适应饮食习惯的变化,满足人们的消费需求,提高餐饮消费品位,赢得市场,是决定特色餐饮加盟店成功的关键所在。

     

    近年来,顾客对菜肴的花色品种、品位需求越来越高。感官上讲究”色、形、器”,口感上讲究”奇、特、怪”,宴遇英雄汇既要满足客人的不同要求,同时以独具特色的新原料来吸引客人。因此在菜肴的使用方面进行科学合理的搭配、组合、排列。即为”四用”:

     

     1、传统菜回头用  传统菜是长期形成的,有相当影响力,被社会广泛接受,在配料、制作工艺烹制方法、风味上均有特色,特别是一些经典菜肴,宴遇英雄汇把他们重新搬上餐桌,对老顾客来说有回到从前的感觉,而对新顾客来说,就有一种品尝传统饮食文化的感觉,无论对新老客户,都会受到普遍欢迎。

     

      2、特色菜保持用  一个酒店如果没有自己的特色菜、看家菜,就无法在市场立足,更无法吸引顾客。每个酒店都要逐渐形成一批有自己风格的、深受宾客喜爱的特色菜、招牌菜,并且要保证质量,一年四季都保持使用,这种保持是一种风格和特色的保持,也是一个餐饮酒店走向市场的”通行证”。

     

     3、创新菜间隔使用  烹饪技术在不断地发展,任何一个地方的菜肴都不能一成不变,创新是在继承和发展传统的基础上,从烹饪方法,选用原料,使用器皿、点缀、菜的名称等方面都有突破,符合当代人饮食的需求。它具有食用、营养、保健和观赏价值,可谓色、香、味、形、器俱佳的新型菜肴。要想在餐饮业紧跟时代赢得市场,争得一片天地,没有创新菜是不行的。但创新菜在经营销售中使用方法要得当,具体地说,就是要间隔使用,以防止菜肴过多的重复,使顾客产生单调厌烦的情绪,力争做到常吃常新,让顾客始终有新鲜的感觉。

     

     4、时令菜及时用  时令菜就是时鲜菜,关键是一个”鲜”字。作为一名厨师,要知晓各种原料的上市季节、产地、品种、质地、性味、营养成分等特点,每逢季节转换时,就要及时提供给客人,始终给客人一种新奇感、新鲜感。对一些产地稀少的菜种,每年刚上市要派人及时到产地采购,抢先一步在别人之前使用。一些季节性的蔬菜要与菜农签订供销协议,按季节及时送上门来,用在同行之先,这样才具有竞争力。 

     

     

     

    企业宗旨

    为美味谋新宴   为美好添新感   为美食谱新篇

     

    企业精神

    梦想 创新 合作 忠诚

     

    企业价值观

    不驰空想 不鹜虚声  互利共赢 共同成长

     

    企业使命

    同心同德创大业   一心一意求发展

     

    企业愿景

    社会认可 职工自豪    英雄际会 不断前行

     

    企业氛围

    聚盛宴成佳遇 汇众力成英雄

     

    企业口号

    选择宴遇英雄汇  筑您梦想成英雄

    “要想吃到正宗的酱骨,还就得去宴遇英雄汇。”
    “我喜欢宴遇英雄汇的功夫酱骨,骨香肉烂,香而不腻,特别过瘾。”
    “每次心里空落落的时候,我就去宴遇英雄汇吃功夫酱骨,吃着吃着就觉得满足了好多。”
    “宴遇英雄汇的酱料很特别,看不到一点料渣,有一种淡淡的香,入口回甘,特别难忘。”
    “我这人,吃东西就讲个正宗。那次听朋友推荐,去的宴遇英雄汇,那功夫酱骨一端出来,味道就不一样,绝对的地道美味,真心推荐去尝一尝。”
    “听说很多明星也喜欢去宴遇英雄汇,我没事也得常去看看,没准还能要个签名呢。”
    “几天不吃就会想哦,人间美味。”
    “每家店都是这样火哟,每次想去吃的时候都要提前定,要不然肯定排队。”
    “加盟咱们宴遇英雄汇大家庭已经有两年多了,生意一直不错,准备干个代理。”
    “味道真的特别棒,上次吃宴遇功夫酱骨,那味道,酱香浓郁,香而不腻!总是想吃。”
    “附近新开家店,没报什么希望就去吃了,结果出乎意料的好吃,赞一个!”
    “味道好,服务好,哪里都好,唯一不好的就是稍微晚一点就得排队。真是够了。”
    “消费不高,还非常好吃,很亲民,不像其他家,稍微一点就得好几百,很适合我们上班族。”
    “我知道如果我在说味道好就多余了,不过确实好,建议大家尝一尝”

     

    特色风味饮食,拥有广泛的受众群体。必利勁
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    宴遇功夫酱骨作为一种成熟的消费形式,拥有数量庞大的消费群体。饮食文化的消费方式需要多年培育积累沉淀,宴遇功夫酱骨是具有商业价值的消费方式,已成为宝贵的商业资源。无论是南方,还是北方都已被普遍接受。现在,这一消费习惯已经形成。“宴遇英雄汇”要采取拿来主义的态度,直接利用这一市场资源,直接与这个庞大的消费人群进行对接。

     

    学生群体
    酱骨这种平民价位的消费方式很适合经济条件不高的学生群体,周末假日呼朋引伴到酱骨店一叙友情,是当今不少学生的生活习惯。宴遇英雄汇平民的价位,特色的环境正好满足他们这种需求。

     

    商务人士
    吃惯了西餐牛排,也要换换口味,品尝一下地道的功夫酱骨,喝一杯啤酒,吃一块香滋辣味的功夫酱骨也是一种生活的调剂。

     

    普通老百姓
    宴遇功夫酱骨以独特的口味,实惠的价格一直受到普通老百姓的大力追捧。

     

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